標題:
荔枝酒
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作者:
ktk1166
時間:
2009-5-27 21:41
標題:
荔枝酒
荔枝酒
從櫃裡面搜出半瓶荔枝酒來,是2007年泡的,奇怪去年幾次和友人聚會時沒有把它清倉。
後來才記起當年有一次,各人飲了一杯後,都不喜此酒的苦澀,改用別的酒,我便索性把它棄於櫃裡邊。
是的,當時採購那些原料是太倉猝,買荔枝時,貪它當時大造大平,十元三斤,不試質地,買回來後才覺不甜又無汁,買高梁酒,找不到以前的牌子,胡亂買了一瓶雜嘜的,雜味太重,不是純「高梁」釀製的,那種酸味,相信是混進不少「馬鈴薯」。
最失敗的,是我買了荔枝和酒後,因事外出;回來後,已發覺荔枝在酒瓶內了,是家人把它們剝了殼放進去的,這個忙幫出禍了,因為沒有去掉核子,浸出核子的苦味來。
今天把它搜出來,只有搖着頭,對酒興嘆,要怎麼處理它呢?
作者:
Louis
時間:
2009-5-28 01:20
加藥材變跌打酒可以嗎?
作者:
yuki
時間:
2009-5-28 01:25
可以用來做某些食材的調味品嗎 ...
作者:
妹妹
時間:
2009-5-28 11:20
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作者:
ktk1166
時間:
2009-5-28 13:07
原帖由
妹妹
於 2009-5-28 11:20 發表
我在一位雀友家中飲過荔枝酒,非常香甜
是呀,本來靚荔枝加好酒,浸出來的是很香醇甜蜜的,有一隻「妃子笑」,有很香的荔枝味,可能是加合成香精,自己浸的,雖然清淡些,卻是純天然。
作者:
ktk1166
時間:
2009-5-28 13:10
原帖由
Louis
於 2009-5-28 01:20 發表
加藥材變跌打酒可以嗎?
不是趺打酒呀!
其實以前老輩一代有些是要連核一齊浸的,加上一種藥材〈忘記了〉,傳說是可治男人的疝氣病的,但自己沒有這種病,不理了,送給人家算了,不要自己找病!
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本帖最後由 ktk1166 於 2009-5-28 13:43 編輯
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