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標題: 花地灣 [打印本頁]

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 10:18 標題: 花地灣

花地灣

[ 本帖最後由 kendcsxaz 於 2009-7-17 10:20 編輯 ]

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 10:23

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作者: 風中飛鸚 時間: 2009-7-17 11:13

國內朋友~請問國內養鱷魚合法嗎?為何花地灣可以公然買賣~?

作者: Raco 時間: 2009-7-17 11:22 標題: 回復 2# 的帖子

您冇去雀鳥區哪邊嗎

作者: yuki 時間: 2009-7-17 11:29

見到咁多龜龜, 總覺得有點心痛 !!

作者: sesese 時間: 2009-7-17 11:50

好似去到雀街或雀店見到d 鸚鵡被困, 就好想救哂佢地出來咁

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 12:06

原帖由 風中飛鸚 於 2009-7-17 11:13 發表
國內朋友~請問國內養鱷魚合法嗎?為何花地灣可以公然買賣~?

深圳東門百佳都有新鮮鱷魚肉賣的..應合法

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 12:14

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 12:15

鱷肉功效

中國人在三千多年前已對鱷魚有所認識。古人把揚子鱷叫做鼉，因此又有「鼉龍」之稱。隨著古人對這種生物的認識增加，有關鱷魚的記錄也越見豐富。經過不斷的探索和嘗試，古人發現鱷魚的一些部位有藥用價值，這些記錄一直流傳至今，仍然為中醫師所用。

根據中醫的說法，鱷魚肉有平喘化痰、止咳潤肺的功效。明朝李時珍編寫的藥學著作《本草綱目》，指出「鼉」的「肉色似雞，而發冷氣痼疾」，主治「少氣吸吸，足不立地」。

現代科學研究指出，鱷魚肉營養豐富，蛋白質含量高，脂肪少，含有益心臟的不飽和脂肪酸，更有Omega-3及DHA。
1) 脂肪及蛋白質

2) 不飽和脂肪酸

3) Omega-3

4) DHA

作者: kendcsxaz 時間: 2009-7-17 12:17

紅燒鱷魚掌

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材料
鱷魚掌–1隻/700克

香菇–10-12粒

青蔥–1條段

薑片–4-6片

八角茴香–1個

老抽–1大勺

生抽–1大勺

加飯酒–25克

四川花椒–5-8粒

沙拉油–1大勺

鹽–1小勺

白糖 (最好用冰糖)–15克

乾辣椒–4-5個

清水適量

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做法
1. 將鱷魚掌洗淨，飛水3-4分鐘撈出備用。

2. 鱷魚掌放入高壓鍋裏，入水沒過鱷魚掌，加入香菇，薑片，蔥段，料酒，2種醬油和八角，煮上大約15分鐘。

3. 油燒熱，放入砂糖炒出香味至冰糖融化。

4. 將湯水與鱷魚掌一起從高壓鍋轉至鍋裏，燒開後，加入幹辣椒，用鹽調味。

5. 小火燒至鱷魚掌軟爛，大火收至湯汁濃稠即可出鍋，灑上一些蔥花裝飾，趁熱食用。

作者: 波神 時間: 2009-7-17 15:07

原帖由 風中飛鸚 於 2009-7-17 11:13 發表
國內朋友~請問國內養鱷魚合法嗎?為何花地灣可以公然買賣~?

其實中國有一套很完整的法例,中國農業部有出法例,分開為中國一級和二級保護動物,有些鱷魚是一級的,總知一,二級的動物基本上都唔比養或買賣.但汁行的人少之有少,基本上係冇人會理,好少有人汁行.蟒蛇,巨蜥等都係一級野,但通花地都係到賣.所以係大陸養咩都好少人會理,大陸唔同香港,你試下去中國農業部頭訴,話花地好多一級野,看看有冇人會理.但香港就唔同.

作者: zero322 時間: 2009-7-17 20:41

講真-.- 大陸差唔多餋咩都得
我係塘夏戈度見到有間賣雀既...有松鼠 35蚊隻

鸚鵡佢話要訂...加1000蚊返香港(車係走私)

影左小小相...星期日放上黎比佢地睇

作者: YVONNE 時間: 2009-7-17 23:14

我個FRIEND都試過响大陸買珊瑚,平好多,不過冇咩靚野,
價錢平香港一半, 但存活機會較低, 因為長途跋涉,
溫差極大, 有D落車已得番半件珊瑚命

作者: 風中飛鸚 時間: 2009-7-18 16:09

我見花地好多野生動物買~都唔知道養唔養得~問過價錢又好平~非常吸引~

作者: 天奴 時間: 2009-7-18 17:10

我去坑口好多次, 但都未入過花地灣, 都好想入去逛o下.

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