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標題: 廚房收納法 [打印本頁]

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 14:13 標題: 廚房收納法

最近常來鸚鵡樹,發現這兒的會友們可真是多才多藝,興趣廣泛:有養龜的,養魚的,談論美食的,攝影的...而自己自從做了媽媽後的興趣就只剩下烹飪和設計了,以下是之前我在其它網站有關廚房收納的發表,希望可以和鸚鵡樹的媽媽(或者是喜歡烹飪和設計的爸爸們)分享, 見笑了!

2008-10-21

最近見到有個關於保持廚房整潔的討論, 覺得很有意思. 個人見解...將一切可以收藏的都遮蔽起來, 不能的就一定要保持乾淨整齊, 以下是本人廚房的收納方法, 大家一起討論一下吧!
毛巾/碗布 - 毛巾/碗布要經常晾乾, 無法收納. 為保持乾淨, 我將它們分為地布, 檯布和專門抹乾淨東西的碗布. 分開不同的顏色, 每天清潔, 當發現有頑固污垢的時候就馬上用漂白水除去, 如果無法除去話就收藏起來, 用來抹些非常髒的東西(比如抽油煙機或車胎), 再甚...把它扔了, 一塊黑漆漆或佈滿洞洞的碗布掛在廚房會讓你辛苦建立美麗的家完全扣分.

洋蔥/蒜頭/乾蔥和姜
這些東西都應該放在通風的地方, 而不是雪櫃. 找一個好的地方收納它們, 經常打掃清潔可以防止腐爛和蚊滋產生. 如果你喜歡入廚的話你就會明白我的做法了.

洗碗槽/洗潔精/洗碗海棉和刷
我喜歡非常大的洗碗槽, 可以放得下整個大鍋的那種. 以下洗碗槽上的兩個容器分別用來放置洗菜盆,砧板,洗碗海棉,刷和晾乾盆, 將這些繁瑣的東西集中在一起, 用砧板遮蓋起來, 以眼不見為淨. 要洗大件東西的時候講這些移在一旁便可.
我不喜歡看見一支兩支的洗潔液放在洗碗槽旁, 用個瓶子把它裝起來, 固定在一旁, 看起來會整潔很多. 其它的放在看不到的地方吧, 就算是經常用的, 用的時候只是開個櫥櫃門, 也不會很麻煩吧.

刀和工具
工欲善其事必先利其器, 愛下廚的人不應該虧待自己的工具, 找個地方把它們好好的收納起來防止生鏽,撞崩是很重要的.

碗碟,餐具和鍋子
我喜歡廚房的碗碟,餐具和鍋子大小齊全, 不管中式的或是西式的餐具都應該具備, 否則煮的時候不順心, 煮好了又找不到個適合的碗碟去配合, 那就更加掃興. 將你的碗碟,餐具和鍋子好好的放起來, 需要的時候可以拿得順手, 又要避免碰撞弄壞了它們.

調味料和零食雜物
調味料用完後一定要抹乾淨底下的汁液, 否則下次使用時會將你的"白雪雪"的廚房檯面搞到"一撻撻", 而放在順手拿得到的地方可以讓你煮大餐的時候不會因為要找些什麼而功虧一簣.
家中堆滿了零時是小時候的夢想, 現在自己不大吃, 但仍然喜歡看得到, 把它們整整齊齊的放著, 可以滿足你的眼球, 也可以防止它們過期而浪費.
廚房的雜物可不會少, 但也會用得到, 有調理的擺放, 可以免除你日後翻箱倒櫃地尋找.

多謝大家的觀看...有空繼續. 祝大家都有個美好的家!

作者: MANDYLEAD 時間: 2009-8-5 14:20

我一直以為你係男仔tim

你屋企好整齊~不過我地屋企邊有你咁多位咁講究呀

作者: Louis 時間: 2009-8-5 14:25

你屋企都好多把刀喎, 檯面5把, 櫃桶又幾把.......

作者: 梅頭 時間: 2009-8-5 14:27

好整齊呀~我已經收藏依個post以作參考~

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 14:28

你住在大埔嗎?

廚櫃大過我間房, 雪櫃闊過我張床呀.

作者: big1 時間: 2009-8-5 14:30

我屋企個廚房無咁多櫃桶喎

作者: Louis 時間: 2009-8-5 14:36

我全間屋得一對筷子, 一支匙, 一隻大碗, 一隻碟, 一把菜刀, 一塊椹板, 一把交剪......

作者: 梅頭 時間: 2009-8-5 14:40 標題: 回復 7# 的帖子

如果你唔見左一隻筷子點算

作者: Louis 時間: 2009-8-5 14:42

去鸚鵡籠揾.....

作者: CARMEN-LUI 時間: 2009-8-5 14:43

幾時去你家呀~排到期未呀~

作者: gameijk 時間: 2009-8-5 14:43

我想死

作者: jeffleelm 時間: 2009-8-5 14:44 標題: 回復 3# 的帖子

老公唔聽話, 多幾把刀可能聽話D呢.

作者: 大M 時間: 2009-8-5 14:45

好呀! 我又報定名先! 大m x 2

作者: 芳姨 時間: 2009-8-5 15:11

廚房好大又清潔整齊啊,我家廚房有太多雜物,得閒要掉咗啲啦.
你的豪宅是在大埔的嗎?比華利山?環境好靚啊.

作者: 煙花 時間: 2009-8-5 15:24

原帖由芳姨於 2009-8-5 15:11 發表
廚房好大又清潔整齊啊,我家廚房有太多雜物,得閒要掉咗啲啦.
你的豪宅是在大埔的嗎?比華利山?環境好靚啊.

你個廚房就黎大過我個廳啦

作者: SugarSugar 時間: 2009-8-5 17:55

非當完美廚房呵!正是我夢想的遊戲室.
小小意見:
1.洗碗液我會在洗碗糟旁開1、2個孔,裝支拎手液瓶來處理.
2.推介你用WMP的產品呀,刀利過孖人,
不銹鋼類非常光亮,傳熱均混又極快.
3.玻璃杯櫃好似+度玻璃門好d,杯子不會野油煙.
4.圍裙好似用膠面好d,易d清潔.
唔好介意呀!

作者: sesese 時間: 2009-8-5 18:36

個廚房好大好靚好乾淨呀

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 18:58

原帖由 MANDYLEAD 於 2009-8-5 14:20 發表
我一直以為你係男仔tim
你屋企好整齊~不過我地屋企邊有你咁多位咁講究呀

Jacky個名係我隻籃黃的,佢係男仔來架.
其實整齊可以培養出來的,只要成日習慣性的去做,唔理間屋大定細久而久之見到D野唔整齊就會好唔舒服...續而變成好講究架啦!

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:04

原帖由 Louis 於 2009-8-5 14:25 發表
你屋企都好多把刀喎, 檯面5把, 櫃桶又幾把.......

D刀全部有唔同用處架,分別有肉刀,骨刀,生果刀,芝士刀,麵包刀,削皮刀,中式刀等等...係唔係好似好專業啊

其實有D1年都用唔到1次...不過見到廚房D架生齊全就會好爽

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:05

原帖由 Louis 於 2009-8-5 14:42 發表
去鸚鵡籠揾.....

我笑左...

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:05

原帖由梅頭於 2009-8-5 14:27 發表
好整齊呀~我已經收藏依個post以作參考~

多謝你捧場啊

作者: carolee 時間: 2009-8-5 19:06

妳個廚房好整齊仲好有條理tim! 我屋企好多野只有個鍾點知道放左係邊

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:07

原帖由天奴於 2009-8-5 14:28 發表
你住在大埔嗎?
廚櫃大過我間房, 雪櫃闊過我張床呀.

係啊,你點知架? 我個相機有所謂的拉闊鏡所以望落好似好大啊

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:09

原帖由 CARMEN-LUI 於 2009-8-5 14:43 發表
幾時去你家呀~排到期未呀~

只要係好天的日,邊日都得架

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 19:09

淺月灣 ? 倚籠?

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:10

原帖由 gameijk 於 2009-8-5 14:43 發表
我想死

唔好死啊,死左少個人吹水架!

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:11

原帖由 jeffleelm 於 2009-8-5 14:44 發表
老公唔聽話, 多幾把刀可能聽話D呢.

老公唔聽話...應該用較剪

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:12

原帖由大M 於 2009-8-5 14:45 發表
好呀! 我又報定名先! 大m x 2

歡迎啊...

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:16

原帖由芳姨於 2009-8-5 15:11 發表
廚房好大又清潔整齊啊,我家廚房有太多雜物,得閒要掉咗啲啦.
你的豪宅是在大埔的嗎?比華利山?環境好靚啊.

我都係禁話,都應該要掉禁D無用的野先得啦.

芳姨,我間屋唔係咩豪宅,宜都唔係係比華利山,只係普通的私人住宅來架,唯一唔同的係間屋的裝修完全係我自己設計架!

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:17

原帖由煙花於 2009-8-5 15:24 發表

你個廚房就黎大過我個廳啦

我個廚房做左開放式,所以望落就會大D嘛.

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 19:26

原帖由 SugarSugar 於 2009-8-5 17:55 發表
非當完美廚房呵!正是我夢想的遊戲室.
小小意見:
1.洗碗液我會在洗碗糟旁開1、2個孔,裝支拎手液瓶來處理.
2.推介你用WMP的產品呀,刀利過孖人,
不銹鋼類非常光亮,傳熱均混又極快.
3.玻璃杯櫃好似+度玻璃門好d,杯子 ...

為何我會介意呢?有問有答先係討論區好玩的地方嘛!

1.洗碗液我會在洗碗糟旁開1、2個孔,裝支拎手液瓶來處理. 我已經裝左啦...所見略同
2.推介你用WMP的產品呀,刀利過孖人, 是否陶瓷的刀具?因為我們是孖人牌的忠實fans
不銹鋼類非常光亮,傳熱均混又極快.
3.玻璃杯櫃好似+度玻璃門好d,杯子不會野油煙.之前呢個位係設計用來放雜誌同埋烹飪書籍的,但最後唔夠地方用先愛來放杯架
4.圍裙好似用膠面好d,易d清潔.因為我唔喜歡煮飯的時候傳來陣陣塑膠味,所以放棄左

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 20:26

Mr Ng？, 嘉豐？

[ 本帖最後由天奴於 2009-8-5 20:32 編輯 ]

作者: joankong 時間: 2009-8-5 20:40

你個廚房好整齊

如果你黎我屋企，見到我個廚房
一定嚇死你

作者: YVONNE 時間: 2009-8-5 21:01

If my brother cook a meal in your kitchen, it will become a battlefield.

His management is......

作者: SugarSugar 時間: 2009-8-5 21:20

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 19:26 發表

為何我會介意呢?有問有答先係討論區好玩的地方嘛!

1.洗碗液我會在洗碗糟旁開1、2個孔,裝支拎手液瓶來處理. 我已經裝左啦...所見略同
2.推介你用WMP的產品呀,刀利過孖人, 是否陶瓷的刀具?因為我們是孖人牌的忠 ...

不是陶瓷刀,我曾考慮買,但他跌落地會斷.
我也曾是孖人的擁護者,但試過WMP後就.....
我用它的刀覺得缺点是太利了,很難調節落刀的力.

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 21:23

原帖由天奴於 2009-8-5 20:26 發表
Mr Ng？, 嘉豐？

莫非我地識得架?

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 21:27

你唔識我，　我都唔識你架．

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 21:37

原帖由 YVONNE 於 2009-8-5 21:01 發表
If my brother cook a meal in your kitchen, it will become a battlefield.
His management is......

會煮飯的男孩...會好搶手

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 21:38

原帖由天奴於 2009-8-5 21:27 發表
你唔識我，　我都唔識你架．

禁點解你知我老公的姓同埋我地住邊架?

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 21:42

原帖由 joankong 於 2009-8-5 20:40 發表
你個廚房好整齊
如果你黎我屋企，見到我個廚房
一定嚇死你

如果你有養埋小強同米奇的話應該可以嚇死我

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 21:55

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 21:38 發表

禁點解你知我老公的姓同埋我地住邊架?

Sorry, 我估ｏ下炸，　我真係唔識你地．

作者: YVONNE 時間: 2009-8-5 21:57

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 21:42 發表

如果你有養埋小強同米奇的話應該可以嚇死我

佢仲養埋spider添

作者: OnOn 時間: 2009-8-5 22:06

呢個係我夢想中的廚房, 我家廚房太細, 所以物件一定要少.
只有四把刀, 切肉, 切菜, 切麵包同切水果. (餐刀除外), 一隻獲, 兩個湯煲(大,中), 一個煮麵小煲.
以不佔地方及廚房整潔為原則

我一直有一個廚房設計夢想, 就係將所有小電器(如多士爐, 攪伴機, 碎肉機等)全部收進兩排大櫃,
分成多格每格有倘門及活動滑輪板, 用時才拉出該格, 用完推回關門, 就會非常方便及整潔.

作者: 金莎朱古力 時間: 2009-8-5 22:30

我最欣賞係條水喉, 好長好彎, 方便洗野. 爽

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 22:35

原帖由 金莎朱古力 於 2009-8-5 22:30 發表
我最欣賞係條水喉, 好長好彎, 方便洗野. 爽

係呀，　洗完碗又可以洗埋window, 仲可以沖埋涼呀

作者: YVONNE 時間: 2009-8-5 22:39

原帖由天奴於 2009-8-5 22:35 發表

係呀，　洗完碗又可以洗埋window, 仲可以沖埋涼呀

唔得架, d水只可以向下射, 沖唔度涼架

作者: 天奴 時間: 2009-8-5 22:57

原帖由 YVONNE 於 2009-8-5 22:39 發表

唔得架, d水只可以向下射, 沖唔度涼架

叫男朋友幫幫手卅口囉

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 23:10

原帖由 OnOn 於 2009-8-5 22:06 發表
呢個係我夢想中的廚房, 我家廚房太細, 所以物件一定要少.
只有四把刀, 切肉, 切菜, 切麵包同切水果. (餐刀除外), 一隻獲, 兩個湯煲(大,中), 一個煮麵小煲.
以不佔地方及廚房整潔為原則

我一直有一 ...

我覺得ONON的廚房應該會係好整潔的,點解禁講..因為佢可以訓練到D雀雀禁醒...一定係好有條理的女士囉!

作者: Mandy 時間: 2009-8-5 23:14

原帖由 Louis 於 2009-8-5 14:42 發表
去鸚鵡籠揾.....

笑死

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 23:17

原帖由 金莎朱古力 於 2009-8-5 22:30 發表
我最欣賞係條水喉, 好長好彎, 方便洗野. 爽

唔好俾佢的外型騙了你,其實一D都唔好用,得個樣,水流出得唔均勻,果條懶有型的長喉一噴水會整到水花四濺,入伙後一次都用唔到,早兩個月終於俾我換左,都係用返GROHE最實際,其它果D一味花巧,但係一無事處!

作者: Mandy 時間: 2009-8-5 23:18

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 19:16 發表

我都係禁話,都應該要掉禁D無用的野先得啦.

芳姨,我間屋唔係咩豪宅,宜都唔係係比華利山,只係普通的私人住宅來架,唯一唔同的係間屋的裝修完全係我自己設計架!

哇! 你好叻阿~ 我冇乜創意~ 要自己design實搞唔掂阿

作者: Jacky 時間: 2009-8-5 23:19

原帖由天奴於 2009-8-5 21:55 發表

Sorry, 我估ｏ下炸，　我真係唔識你地．

連姓咩你都估得中,莫非你係識睇相/頭像?

作者: YVONNE 時間: 2009-8-5 23:25

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 23:17 發表

唔好俾佢的外型騙了你,其實一D都唔好用,得個樣,水流出得唔均勻,果條懶有型的長喉一噴水會整到水花四濺,入伙後一次都用唔到,早兩個月終於俾我換左,都係用返GROHE最實際,其它果D一味花巧,但係一無事處!

lee條水喉係設計俾18"深嘅星盆用, 而你個星盆得12"深, 好彩你廚房水壓唔夠,用唔到,
如果唔係你一用全身即刻深晒 (街坊睇到你個廚房, 即刻口水流, 我而家要去同佢換枕頭)

作者: carolee 時間: 2009-8-5 23:55

原帖由 SugarSugar 於 2009-8-5 21:20 發表

不是陶瓷刀,我曾考慮買,但他跌落地會斷.
我也曾是孖人的擁護者,但試過WMP後就.....
我用它的刀覺得缺点是太利了,很難調節落刀的力.

sugar, 你套利到得人驚嘅刀好似係WMF 唔係 WMP呀!

作者: lowbchu 時間: 2009-8-6 00:05

真係每個愛煮食的女人夢想的kitchen 呀~~

作者: jennymok 時間: 2009-8-6 00:38

一家人的早午晚三餐是很重要的, 我家的廚房不算大 , 是長長型的, 一面牆有8尺長的廚櫃 , 另一面半腰高地櫃, 也是填得滿滿不夠裝 , 就是煲也有12個 , 不知何時買下一個買下一個便這麼多, 現在也盡量不再買了 , 所以廚房和雪櫃每天都要不停收拾才可 ,

Jenny 她們是不了解廚房是多麼重要 ,只有我這個媽咪才明白 !

作者: 天奴 時間: 2009-8-6 08:23

原帖由 Jacky 於 2009-8-5 23:19 發表

連姓咩你都估得中,莫非你係識睇相/頭像?

真係天綱灰灰, 唔在呢度講啦, 有機會會面先同你講啦

作者: SugarSugar 時間: 2009-8-6 09:06

原帖由 carolee 於 2009-8-5 23:55 發表

sugar, 你套利到得人驚嘅刀好似係WMF 唔係 WMP呀!

係喎!打錯左, thank you.

作者: 哥哥 時間: 2009-8-6 09:15

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 天奴 時間: 2009-8-6 10:11

原帖由哥哥於 2009-8-6 09:15 發表

我刀色喎....

你唔好博friend 啦......

去飲你d咩金鞋咖啡辦上等人啦.

作者: tangpf0809 時間: 2009-8-6 13:12

你個厨房好靚, 好整齊, 係我嘅dream kitchen.

作者: Jacky 時間: 2009-8-6 21:28

原帖由 YVONNE 於 2009-8-5 23:25 發表

lee條水喉係設計俾18"深嘅星盆用, 而你個星盆得12"深, 好彩你廚房水壓唔夠,用唔到,
如果唔係你一用全身即刻深晒 (街坊睇到你個廚房, 即刻口水流, 我而家要去同佢換枕頭)

睇來佢一定係個口水佬

作者: 風中飛鸚 時間: 2009-8-6 21:29

你廚房大過我全屋~當然有得設計啦~

作者: Jacky 時間: 2009-8-6 21:30

原帖由 jennymok 於 2009-8-6 00:38 發表
一家人的早午晚三餐是很重要的, 我家的廚房不算大 , 是長長型的, 一面牆有8尺長的廚櫃 , 另一面半腰高地櫃, 也是填得滿滿不夠裝 , 就是煲也有12個 , 不知何時買下一個買下一個便這麼多, 現在也盡量不再買了 , 所以 ...

Jenny媽媽一定係個煮得一手好住家菜的好媽媽

作者: Jacky 時間: 2009-8-6 21:30

原帖由天奴於 2009-8-6 08:23 發表

真係天綱灰灰, 唔在呢度講啦, 有機會會面先同你講啦

真係一個謎

作者: Jacky 時間: 2009-8-6 21:33

原帖由 風中飛鸚 於 2009-8-6 21:29 發表
你廚房大過我全屋~當然有得設計啦~

唔好扮野啦包租公,你果D舖頭啊物業啊加加埋埋買幾大都得啦

作者: 風中飛鸚 時間: 2009-8-6 21:40

原帖由 Jacky 於 2009-8-6 21:33 發表

唔好扮野啦包租公,你果D舖頭啊物業啊加加埋埋買幾大都得啦

如果我有舖~即時打屎灰斷雙腳唔洗做啦

作者: SugarSugar 時間: 2009-8-6 21:48

原帖由 風中飛鸚 於 2009-8-6 21:40 發表

如果我有舖~即時打屎灰斷雙腳唔洗做啦

唔洗禁架嗎,鬼叫你串咩!

作者: gameijk 時間: 2009-8-6 22:04

原帖由 風中飛鸚 於 2009-8-6 21:40 發表

如果我有舖~即時打屎灰斷雙腳唔洗做啦

響八至十年前有一個晚上我同家姐響美孚巴士站等巴士時
街姐﹕今期六合彩金多寶有三千幾萬喎，中左真係唔洗休
街坊﹕我中左即刻生個仔出泥打斷佢雙腳咁就真係唔洗休
街姐﹕‧‧‧‧‧‧‧‧‧你咁
巴士佬﹕嘩！中左三千幾萬喎仲會打斷個仔雙腳、
街姐﹕‧‧‧‧‧‧你唔識我細佬所以你先感講，如果佢有個仔唔打斷佢雙腳真係唔救洗

巴士佬﹕望一望我‧
街坊﹕我ＳｈｏＷ下隻手
巴士佬﹕好似明感樣

作者: vvhui1993 時間: 2009-8-6 23:47

原帖由 Louis 於 2009-8-5 14:42 發表
去鸚鵡籠揾.....

作者: 梅頭 時間: 2009-8-7 09:27 標題: 回復 69# 的帖子

唔明呀.....你隻手有咩野睇呀??

作者: Jacky 時間: 2009-8-7 11:08

原帖由梅頭於 2009-8-7 09:27 發表
唔明呀.....你隻手有咩野睇呀??

連巴士佬都識的話我估係勞,重要係全金果只

作者: 風中飛鸚 時間: 2009-8-7 11:15

遲早俾人斬鬼斷隻手~

作者: Jacky 時間: 2009-8-7 11:24

原帖由 風中飛鸚 於 2009-8-7 11:15 發表
遲早俾人斬鬼斷隻手~

嘩...心地好得你啊

作者: 梅頭 時間: 2009-8-7 11:27

咁要打斷佢隻手..唔係腳

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