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標題: 肚包雞（二） [打印本頁]

作者: ktk1166 時間: 2010-4-26 20:39 標題: 肚包雞（二）

[local]4[/local]肚包雞（二）
昨天早上，到深水埗泳池，泳吧逛街市，恰巧豬肉檔剛來貨，其中有豬肚，想起了「肚包雞」，立即買了一個，22元，再買了一只冰鮮雞，23元，5元黃豆、赤小豆，準備50元來個犧牲嘗試。
想起番禺的有加幾片紅蘿蔔，但我不喜歡這整色整水的東西，結果買了4元白果，我覺得白果對豬肚更加「和味」。
清洗了半小時，高壓煲滾了廿五分鐘，功德圓滿了。
蓋開，香味噴鼻，入口，滑爽俱備，美中不足的，是缺少新鮮的「鮮甜」！
說不出成功與不成功，但全家受落，也算不是浪費了！

平日生活裡，每日三餐，好的，劣的，都是這樣過去，今天進去，明天出來，沒有什麼挑剔，根本也挑剔不來，填飽肚子算了。但是，每逢公幹、旅遊，到了什麼地方，一定要選當地的地道菜，是增加到此一遊的回憶，也是清楚當地的飲食文化。
番禺是一個到處充滿美食的地方，今次，可謂不負此行，食到抗日故事裡的「肚包雞」，回家又可照樣葫蘆弄出並不太差的「肚包雞」來！
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作者: tsw 時間: 2010-4-27 06:54

作者: pinko 時間: 2010-4-27 15:35

作者: 大M 時間: 2010-4-27 15:42

作者: miffy 時間: 2010-4-28 23:26

利害呀, 我都想吃.

長隆的鳥好看吧

作者: ktk1166 時間: 2010-4-29 00:00

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幾年前去「長隆」，鸚鵡表演有很多鸚鵡，有珠冠、葵花、太陽、達摩及紅、藍金剛等諸多表演。
今次已改作「飛禽表演」，鸚鵡只有金鋼升旗、葵花搶錢、了哥講古詩，其他的是一些大鳥走來走去，沒有意思。
因那天是星期一，觀眾不多，敷敷衍衍就是半小時！

作者: sesese 時間: 2010-5-22 00:06

睇到流口水呀

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