原帖由 小卡 於 2008-11-24 12:36 發表 
好過份,整得咁靚
咁好心機整~一定好好味喇
你試過好唔好味先?
如果又簡單又好味就快快交個食譜出黎
等我地可以去氹下情人
我試味試到唔想食tim
方法好簡單
我提議大家買燒餅粉,如果唔係要買幾隻粉溝比較痳煩
又或者章魚燒粉都得
# 日式燒餅粉 100 克
# 水 100 毫升
# 椰菜 半個至1/4個,切絲
# 煙肉 4 條 (選擇性)
# 雞蛋 2 隻
# 柴魚片 適量
# 紫菜芝麻 適量
個燒汁如果唔洗買,都可以自己整
* 生抽 1/2 湯匙
* 蠔油 1 湯匙
* 糖1.5 湯匙
* 麻油 1 茶匙
* 水 1/2 杯
* 粟粉 1 茶匙
* 黑胡椒粉 少許
* 鹽 少許
圖和汁o既份量轉自美好廚房
做法：
- 雞蛋打勻，備用
- 椰菜切絲，備用
- 燒餅粉加水拌勻，加入蛋液拌勻，加入椰菜絲拌勻，靜置片刻
- 照燒醬材料拌勻，放入小鍋煮熱，邊攪拌至杰身，熄火備用
- 熱鍋落油中火燒熱，放入椰菜絲蛋漿，上蓋煎煮約 5 分鐘
- 然後放上煙肉, 再上蓋煮約 3 分鐘或至煙肉熟, 上碟
- 淋上照燒醬，面放適量柴魚片、紫菜芝麻及七味粉，即成
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發表於 2008-11-22 13:15
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