macbrush

發牙種子我經常餵啊，知不知道邊種有毒呢？我是從網上買回來的，不同包裝成份都不相同，但都是指明雀鳥使用，應沒問題吧。

http://sproutpeople.org/seeds/critter.html

macbrush

所以種子發牙前要入冰箱，發牙後要雪藏，發牙期間要係乾爽同乾淨既地方，要不停定時洗滌，然後每次也要盡量乾身。只要小心，風險應該比係街邊食野低，因為我同屋企人，仲有D狗都吃了很多年，係最近才比隻雀吃。

眾所週知，發芽種子的營養極豐富。但因發笌過程處於潮濕和溫暖的環境，這環境亦培育細菌。所以食 ...
JoeLee 發表於 2013-5-12 18:24

macbrush

每種食物也有風險，沙律小吃很多時也有 sprouting 和 micro green ，西人吃了千百年。 這樣那樣不可吃，我真不知道怎麼可吃…… 政府也不停叫人不要吃未全熟的蛋，米一樣個個不停地食。佢網都話生蠔有風險，我相信唔會有人睬佢…… 個人來說，每樣都有風險，不能樣樣都不好，不吃，不做；只要盡量減底風險，咁人生(雀生)才活得有趣。

請看看美國政府部門的公告：
JoeLee 發表於 2013-5-12 23:08

macbrush

就是我心愛的，才要給他有趣的一生。何況風險有幾大？ 比帶腳鏈大？ 比放飛大？比給它看有趣的電視然後傻左咁飛撞電視大？比雀和貓狗玩大？ 很多東西是有風險，但點解我地都要做？ 就是因為好玩，有趣，或者好吃…… 如果只做有益沒風險的事，我想像唔到有幾悶……

您樂意承受風險係一件值得尊重的事。
要您心愛和應該受保護的鸚鵡陪您承受風險...
JoeLee 發表於 2013-5-12 23:29

macbrush

我也看過很多文章，兩樣極端都很易找出來，但個人理解種子的來源和怎樣處理至為重要，適當處理一般身體正常是可安全食用。 至於主席說野外那些鸚鵡，以我所知牠們吃泥是解植物的毒，但對細菌是無補於事的。不過又唔係係咁日日大量咁食，久唔久食下我個人來說風險是可以接受的。全世界食用 Sprouts 人數每日是用過億來計算，香港人每日不經不覺也吃下很多，我認為只要小心處理，風險是可以接受的。

我的很樂意聽你的警告，但請不要批評我怎麼 "要您心愛和應該受保護的鸚鵡陪您承受風險"，每個人也會認為一些風險是可接受，一些不可以，但這不代表我不愛惜牠們。 就算我養狗，也有人覺得我成日同佢地去做D癡線野，好危險，但係我認為佢地活得比大部份狗精彩，相反我也可說有D人養狗養到好似一部食物分解器，咁幾長命都無用。

macbrush

咁我咁唸係唔係一定係錯呢？你咁唸又係唔係一定係岩呢？ 佢願唔願意我真係唔知，你又真係知？請不要多餘地將自已既見解強加於別人身上，你我都有權發表，大家講完聽完自已可以分析。

macbrush

那樣說，千析唔好比菜，薯，蕃茄，蛋，同槳果雀食了…… 芽都未算最危……

http://cspinet.org/new/pdf/cspi_top_10_fda.pdf

The Top Ten Foods regulated by the FDA that are at the Highest Risk for getting you Sick are:

1. LEAFY GREENS: 363 outbreaks involving 13,568 reported cases of illness
2. EGGS: 352 outbreaks involving 11,163 reported cases of illness
3. TUNA: 268 outbreaks involving 2341 reported cases of illness
4. OYSTERS: 132 outbreaks involving 3409 reported cases of illness
5. POTATOES: 108 outbreaks involving 3659 reported cases of illness
6. CHEESE: 83 outbreaks involving 2761 reported cases of illness
7. ICE CREAM: 74 outbreaks involving 2594 reported cases of illness
8. TOMATOES: 31 outbreaks involving 3292 reported cases of illness
9. SPROUTS: 31 outbreaks involving 2022 reported cases of illness
10. BERRIES: 25 outbreaks involving 3397 reported cases of illness

macbrush

蛋呀薯呀就話煮熟，菜都睇咩菜好多唔煮，就算煮都唔會好熟，因為會無左好多養份，至於蕃茄和各種草莓更加唔會熟食掛。 如果 Sprouts 咁危險，咁其他照 FDA 說就更危，或者差不多，咁就咩都唔洗食。

這些根據 FDA 說，是令你的雀去冒險，大家千析唔好餵，唔係就唔愛你的雀雀啦！