本帖最後由 louisa20047 於 2011-8-5 10:45 編輯
新鮮蔬菜水果亦含大量的鉀，例如
含鉀高的食物
湯汁類：
濃肉湯、雞精、牛肉汁、人蔘精、藥膳湯
水果類：
每份＞300 毫克：
美濃瓜、哈蜜瓜、木瓜、玫瑰桃、奇異果、
聖女蕃茄、草莓。
每份200~300 毫克：
龍眼乾、西瓜、棗子、泰國芭樂、釋迦、
白柚、龍眼、酪梨。
每份100~200 毫克：
櫻桃、香蕉、荔枝、芒果、黑棗、紅棗、
榴槤、葡萄乾、蓮霧、葡萄、西洋梨、蘋
果、葡萄柚。
蔬菜類：
荸薺、韭菜、川七、空心菜、菠菜、芹菜、
(紅)莧菜、苜蓿芽、茼蒿、草菇、金針菇、
柳松菇、洋菇、地瓜葉、青花菜、乾燥蔬菜。
(可用滾水燙過以減少鉀含量)。
其他：
咖啡、茶、可可、運動飲料、巧克力、堅果
類、梅子汁、蕃茄醬、水果乾。 |
發表於 2011-8-5 10:24
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