鸚鵡~~~~大~~~鑊!!! - 鸚鵡討論區 - PARROT-TREE

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發表於 2011-8-6 23:57 | 顯示全部帖子

BoBo,
我家一向都是用生鐵鑊,買回來時先加熱隻鑊,用一把韭菜"省"勻全隻鑊,再加熱用肥豬肉省勻.這時出現灰黑色的油,過水泡洗潔淨,以後使用不會黐底,不會生赤銹.
CTL 發表於 2011-8-6 23:44

一路熱一路用韭菜"省"勻全隻鑊
定係熄火用韭菜"省"勻全隻鑊呀?

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發表於 2011-8-7 00:21 | 顯示全部帖子

16# louisa20047

無須熄火,韭菜有水份,省到韭菜近乾再用肥肉省.這是老人家教落的.生熟鐵鑊都是一樣處理.
CTL 發表於 2011-8-7 00:20

明白
THANKS

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發表於 2011-8-7 01:04 | 顯示全部帖子

八掛大仙敎廢油有用
http://hk.knowledge.yahoo.com/qu ... 20502901#ooa_hash+:貴
tsw 發表於 2011-8-7 01:01

D廢油有好多化學物好骯髒喎