Louis

補充資料:
1. 上述"而這些有毒氣體 , 會導致鳥類敏感的肺部製造過量液體", 意思係鳥類肺部對空氣中的化學物非常敏感, 某些化學物會對肺部造成刺激, 從而產生痰液, 短時間產生過多痰液會造成急性肺積水, 導致肺部不能正常交換氧氣而窒息.

2. 常用食油加熱後起煙點:
a.) 牛油: 150C
b.) 粟米油: 236C
c.) 芥花籽油: 254C
d.) 植物牛油(人造牛油): 150C
e.) 橄欖油(初榨): 190C
f.) 橄欖油(提煉/混合): 242C
g.) 花生油: 231C
h.) 麻油: 232C

大家可見部份食油起煙點高過200C, 而且非常接近 PTFE 開始變質的溫度(260C), 所以當煮食時出現油煙, 即代表毒氣亦開始釋出.