Louis

但有一點要留意, 轉食"低鈉鹽"並不會有益健康.

何謂"低鈉鹽"? 鹽商將普通食鹽(氯化鈉)加入鉀鹽(氯化鉀), 來減低鈉質既比例, 所以叫"低鈉鹽".

食用"低鈉鹽"雖然鈉質吸收少左, 有助避免血壓上升; 但相對黎講, 吸收鉀質會多左, 而過量攝取鉀質可以引致肌肉酸痛, 心率不正.

所以大家唔好知d唔知d, 走去轉食"低鈉鹽", 食到本來無病變有病.

Louis

尋日去超級市場買豉油, 見到架上無貨, 問一問理貨員仲有無, 等佢幫我入倉check個陣, 順手攞起罐家樂牌雞粉同埋包幼鹽, 睇下比較下d成份;
嘩! 完來電視廣告係無講大話, 同包幼鹽比較, 真係雞粉內鹽分鈉質少d, 不過味精多d, 如果照廣告所講鹽分少43%, 咪即係味精多43%囉!