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發表於 2011-3-19 16:58 | 只看該作者

陶瓷刀

本帖最後由 BoBoBoBo 於 2011-3-19 17:04 編輯

這把陶瓷刀很輕, 個sales介紹這刀時將碌葛切片示範.
以陶瓷刀切蘋果, 果肉不會氧化~有無人知係咩道理? 是否刀上塗有什麼特別物料?
(在Sogo 見到的!)

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深灰鸚 Timneh =寶寶, 仔
性格:沉默寡言, 身手敏捷, 胆大心細面皮厚. 斯斯文文, 具紳士風度
淺灰鸚 =晴晴, 女
性格:活潑好動愛說話, 粗心大意又細胆. 粗粗魯魯,野蠻小公主.

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2^#

發表於 2011-3-19 17:13 | 只看該作者

陶瓷刀唔係用陶瓷做，只是個樣似陶瓷而叫陶瓷，叫氧化鋯。
氧化鋯
除了具有精密陶瓷應有高強度、硬度、耐高溫、耐酸鹼腐蝕及高化學穩定性等條件，氧化鋯還具備較一般陶瓷高的堅韌性，使得氧化鋯也運用在各個工業，像是軸封軸承、切削元件、模具、汽車零件等，甚至可用於人體，像是人工髖關節當中。
氧化鋯可分為四種：
一、fully stabilized zirconia (FSZ)
此為完全的立方體晶相結構，機械性質不佳。

二、zirconia toughened ceramics (ZTC)
此為以第二相與其他材料(Al2O3、Si3N4、glass等)作為複合材料，以提高韌性及機械性質。

三、partially stabilized zirconia (PSZ)
PSZ是敝公司所生產氧化鋯的種類，PSZ是利用添加Y2O3以達到正方晶相分布在立方晶相當中，因正方晶相有相變韌化特性，所以PSZ具有更高的韌性。

四、tetragonal zirconia polycrystals(TZP)
TZP是利用添加Y2O3-ZrO2，所得到較高的機械性質、強度、韌性及化學穩定性，廣泛用於結構與生醫領域。

樹樹管理員

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3^#

發表於 2011-3-19 17:18 | 只看該作者

ONON

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4^#

發表於 2011-3-19 20:29 | 只看該作者

即係可以安全切食物嗎?

(易潔獲都唔安全啦! 食落肚既, 都係問清楚d 先!

)

深灰鸚 Timneh =寶寶, 仔
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5^#

發表於 2011-3-19 20:30 | 只看該作者

即係可以安全切食物嗎? (易潔獲都唔安全啦! 食落肚既, 都係問清楚d 先!)
BoBoBoBo 發表於 2011-3-19 20:29

應無問題....不過小心買到黑心貨

呸

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6^#

發表於 2011-3-19 20:34 | 只看該作者

應無問題....不過小心買到黑心貨
養鳥新丁發表於 2011-3-19 20:30

在Sogo 見到的~應該係正貨

深灰鸚 Timneh =寶寶, 仔
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7^#

發表於 2011-3-19 20:43 | 只看該作者

在Sogo 見到的~應該係正貨
BoBoBoBo 發表於 2011-3-19 20:34

別買街邊貨

呸

金莎朱古力

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8^#

發表於 2011-3-19 21:24 | 只看該作者

SOGO 裡買的是好牌子,當然是會好貴. 但我去日本城買. 會平DD. 不同牌子不同價.
用途非常好, 切生果,瓜菜是一流, 不會流失水份, 是厨房好幫手. 記得不要切骨頭, 及硬野呀, 我切斷了一把了...
黑色買得更貴

亞馬遜藍頭  金莎
亞歷山大    朱古力
灰鸚             拖肥( 去了天堂)

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9^#

發表於 2011-3-19 21:32 | 只看該作者

SOGO 裡買的是好牌子,當然是會好貴. 但我去日本城買. 會平DD. 不同牌子不同價.
用途非常好, 切生果,瓜菜是一流, 不會流失水份, 是厨房好幫手. 記得不要切骨頭, 及硬野呀, 我切斷了一把了...
黑色買得更貴+: ...
金莎朱古力發表於 2011-3-19 21:24

真識貨~~~~黑色的強度會高D

我係永恆的新手
Supporter of Wild Bird Trust Cape Parrot Project
uPholi - want a forest!!!

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10^#

發表於 2011-3-19 21:38 | 只看該作者

真識貨~~~~黑色的強度會高D
Cozzy 發表於 2011-3-19 21:32

bez 黑色有石墨強度會高D

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11^#

發表於 2011-3-19 21:43 | 只看該作者

bez 黑色有石墨強度會高D
gameijk 發表於 2011-3-19 21:38

唔係石墨神劍~~~~係因為Hot isostatic pressing (HIP)

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金莎朱古力

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12^#

發表於 2011-3-19 22:03 | 只看該作者

真識貨~~~~黑色的強度會高D
Cozzy 發表於 19-3-2011 09:32 PM

多謝. 我地60-70年代的媽媽. ,要走進厨房時代的尖端.

亞馬遜藍頭  金莎
亞歷山大    朱古力
灰鸚             拖肥( 去了天堂)

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13^#

發表於 2011-3-19 22:24 | 只看該作者

Oh no! 走寶!

個 sales 話黑色柄那把是25週年特別版, 都是白色刀身, 見佢重左 d d , 又唔多靚仔...

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14^#

發表於 2011-3-19 22:27 | 只看該作者

Oh no! 走寶! 個 sales 話黑色柄那把是25週年特別版, 都是白色刀身, 見佢重左 d d , 又唔多靚仔...
BoBoBoBo 發表於 2011-3-19 22:24

太遲了

呸

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15^#

發表於 2011-3-19 22:28 | 只看該作者

Oh no! 走寶! 個 sales 話黑色柄那把是25週年特別版, 都是白色刀身, 見佢重左 d d , 又唔多靚仔...
BoBoBoBo 發表於 2011-3-19 22:24

唔係黑色柄----係黑色刀身

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16^#

發表於 2011-3-19 22:29 | 只看該作者

本帖最後由 BoBoBoBo 於 2011-3-19 22:33 編輯

SOGO 裡買的是好牌子,當然是會好貴. 但我去日本城買. 會平DD. 不同牌子不同價.
用途非常好, 切生果,瓜菜是一流, 不會流失水份, 是厨房好幫手. 記得不要切骨頭, 及硬野呀, 我切斷了一把了...
黑色買得更貴+: ...
金莎朱古力發表於 2011-3-19 21:24

有時格過價, 在Sogo 擺賣的價錢可以是公價. 請問, 日本城賣幾銀?

買刀附送一把小刨刀和一個話說值$199 的磨刀用具 (磨普鋼刀用的)
個 sales 話平日不用磨刀, 幾年後鈍了隨時帶埋張單返去Sogo 佢地個counter可免費磨刀.

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17^#

發表於 2011-3-19 22:35 | 只看該作者

蘇州過後無_搭

呸

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18^#

發表於 2011-3-19 22:35 | 只看該作者

唔係黑色柄----係黑色刀身
Cozzy 發表於 2011-3-19 22:28

這刀可將碌葛切成更薄片..

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19^#

發表於 2011-3-19 22:35 | 只看該作者

有時格過價, 在Sogo 擺賣的價錢可以是公價. 請問, 日本城賣幾銀?
買刀附送一把小刨刀和一個話說值$199 的磨刀用具 (磨普鋼刀用的)
個 sales 話平日不用磨刀, 幾年後鈍了隨時帶埋張單返去Sogo 佢地個c ...
BoBoBoBo 發表於 2011-3-19 22:29

磨ceramics...有D難度WOW

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20^#

發表於 2011-3-19 22:39 | 只看該作者

本帖最後由 BoBoBoBo 於 2011-3-19 22:40 編輯

蘇州過後無_搭
養鳥新丁發表於 2011-3-19 22:35

無問題, 我只是陪人去行Sogo, 她經過見幾好就買了...

把刀不是我的!

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