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發表於 2011-7-24 16:12 | 只看該作者

To Jill

之前答應你嘅食譜

材料:
低筋粉2/3杯(80g)
吉士粉1茶匙
糖1湯匙
鮮奶1杯(227g)
雞蛋2個
菜油1湯匙
芒果2個 (切條)
打起甜忌廉適量 (或以淡忌廉加糖打起)

做法:
1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.

TIPS:
煎時一定要慢, 皮才不會焦, 而且皮要薄才好吃, 故不要放太多麵糊; 在煎第一塊時才要加油, 以後的都不用加了; 沒有芒果的時候, 可隨意改用其他生果, 如香蕉也很好吃啊!

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37^#

發表於 2011-7-25 16:26 | 只看該作者

咁多真係食到
Jill 發表於 2011-7-25 11:52

所以要小心計份量

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36^#

發表於 2011-7-25 11:53 | 只看該作者

琴日又唔問我.....我高手黎架嘛
養鳥新丁發表於 2011-7-25 01:12

你就

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35^#

發表於 2011-7-25 11:52 | 只看該作者

我第一次整左4,5底
第二次整左5,6底
之後每一次都整唔到1-2底
louisa20047 發表於 2011-7-25 01:10

咁多真係食到

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34^#

發表於 2011-7-25 09:39 | 只看該作者

食呀?
louisa20047 發表於 2011-7-25 01:13

fly比
有小狗1隻, Q仔18歲啦
已經成為小葵花一族啦

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33^#

發表於 2011-7-25 01:13 | 只看該作者

琴日又唔問我.....我高手黎架嘛
養鳥新丁發表於 2011-7-25 01:12

食呀?

Rank: 1

32^#

發表於 2011-7-25 01:12 | 只看該作者

琴日又唔問我.....我高手黎架嘛

呸

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31^#

發表於 2011-7-25 01:10 | 只看該作者

1底都夠食
Jill 發表於 2011-7-25 00:45

我第一次整左4,5底
第二次整左5,6底
之後每一次都整唔到1-2底

Rank: 1

30^#

發表於 2011-7-25 00:45 | 只看該作者

你小心份量呀
否則一下唔小心
可以整好幾底嫁
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:41

1底都夠食

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29^#

發表於 2011-7-25 00:41 | 只看該作者

見到大概點樣就可以了
Jill 發表於 2011-7-25 00:39

你小心份量呀
否則一下唔小心
可以整好幾底嫁

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28^#

發表於 2011-7-25 00:39 | 只看該作者

影到顏色有D怪
有D相唔見左
我記得我有影切開左之後
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:37

見到大概點樣就可以了

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27^#

發表於 2011-7-25 00:39 | 只看該作者

呀..呢D錫紙兜好彩百佳都仲有得賣
Jill 發表於 2011-7-25 00:37

果D要拎返學校
所以先用錫紙兜
自己食果D用碟咋

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26^#

發表於 2011-7-25 00:37 | 只看該作者

影到顏色有D怪
有D相唔見左
我記得我有影切開左之後

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25^#

發表於 2011-7-25 00:37 | 只看該作者

33998
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:35

呀..呢D錫紙兜好彩百佳都仲有得賣

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24^#

發表於 2011-7-25 00:35 | 只看該作者

8月得閒D先去買泥整
話說你整果陣有冇影相..俾我參考下
Jill 發表於 2011-7-25 00:34

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23^#

發表於 2011-7-25 00:34 | 只看該作者

咁咪去一次囉
仲可以揀忌廉添
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:30

8月得閒D先去買泥整

話說你整果陣有冇影相..俾我參考下

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22^#

發表於 2011-7-25 00:30 | 只看該作者

去過..都冇..設施真簡陋..
最近要去呢到買
http://www.twinsco.com/
灣仔店
Jill 發表於 2011-7-25 00:28

咁咪去一次囉
仲可以揀忌廉添

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21^#

發表於 2011-7-25 00:28 | 只看該作者

雜貨店會唔會有呀?
大型超市有冇呀?
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:23

去過..都冇..設施真簡陋..
最近要去呢到買
http://www.twinsco.com/
灣仔店

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20^#

發表於 2011-7-25 00:23 | 只看該作者

我1間都冇
Jill 發表於 2011-7-25 00:20

雜貨店會唔會有呀?
大型超市有冇呀?

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19^#

發表於 2011-7-25 00:20 | 只看該作者

我果度有幾間舖頭可以買到好多整蛋糕野
louisa20047 發表於 2011-7-25 00:18

我1間都冇