煙花

原帖由 Mandy 於 2009-7-27 23:39 發表
我..我.. 流曬口水啦!!
決定一日之內食曬佢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

煙花哥哥你真係好心機, 萬分感謝~~  

一日之內食曬佢,咁你一定要搵人幫手先得
除左$之外,我應該可以幫到你

煙花

原帖由 芒果 於 2009-7-27 22:55 發表
好想知呀!下個月, 我們1家都去呀!

夏天去記住帶定支水係身,果邊好多地方都好曬架

Mandy

我..我.. 流曬口水啦!!
決定一日之內食曬佢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

煙花哥哥你真係好心機, 萬分感謝~~

芒果

好想知呀!下個月, 我們1家都去呀!

煙花

留到呢個位應該夠啦

煙花

今晚一定完成佢

煙花

金利食店
地址:望廈雅廉訪大馬路85號C

32度的晚上,絕不欺場的表演

一間路過遊客絕不會入去的舊式麵檔,內裡燈光不足,只有麵吃和支裝的氣水及維他奶,但人流絕對不小~
如絕不是有人介紹,是不會內進的,風味十足的老鋪,有著兩位絕對不要對她們有期望服務態度的店員,這就是澳門老鋪的特色,無論生意好與壞,對客人的態度也不會太好!
坐下後因不太想吃雞什,兩個叮叫了一個細雞米興一個個細肉丸米,再加多支氣水

支裝氣水當然一向也好飲,氣是特別多的
之後到細雞米了,有著啖啖的咖哩香味,米粉特別入味,雞入口後也只剩下骨頭
最後肉丸米才到呢,這款有加辣,本身以為佢一定好辣,點知原來又唔係wow,應該有蒜辣來的,十分野味~
之後聽到人地叫雙汁shocked,咩叫雙汁呢.....又好試下.....但無理由又要吃多個.....只好下次再黎試啦

又有個傳說,呢間野同前小小o既金城個湯底咁好食,係因為用老鼠頭煲架mad,咁大家又信唔信呢?






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華軒美食(細龜)
地址:三盞燈 (新橋)沙梨頭仁慕巷樂斯大廈地下2號C

之前一直睇電視介紹都未黎過,因為個地方比較唔就腳,好在有個巴士站係左右先易搵小小
未入鋪頭,已經見到老闆係街口係咁炒,嘩.......7點果陣仲成32度wow,呢d 真係辛苦錢黎.....

入到去,咩都未睇就叫左碟乾炒牛河走芽菜,因為要盡情咁食,所以要走芽菜先得(因為我唔食),再加一支維他奶,25蚊一碟o既牛河,唔知點解以一個神速上桌!
應該只係等左5分鐘左右~

嘩......真係夠獲氣wow,仲識幫我走埋蔥mad
變左牛肉炒河....通常出面牛肉炒河會變得痴身,因為無左芽菜d 水份
但呢度唔會wow,一樣條理分明,抵讚
牛肉數量唔算小

當然都係比較油的,但好難要求乾炒牛河唔油又要唔痴,所以只好自己小食一點


因為之後要去跑步,所以沒再加其他菜式了.......(真係搵黎攪....食完d 咁油o既野先去減返=口=




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雅麗娜葡式茶餐廳
地址:中區美副將馬路6號牧羊巷27號

一間名不經傳的食店,在觀音堂的旁邊有著一間淺啡色門店的食肆,正正就是澳門著名的沙度娜對面!
一進去有著一般澳門餐廳的特色,鋪頭比較細小,也是分開兩層,下層只有著四張四人桌....上層也是只可以坐十多人的而已,因為樓下已經沒位子了,所以要沿著樓梯上上層,樓梯雖短,但有著這間餐廳的招牌菜或的介紹,雖然都不是什麼名人的食評,但相片卻出奇的吸引

無論你坐餐廳的那裡一樣可以看到電視,炎熱的天氣下,有充足o既冷氣加上電視,未吃之前已經為這鋪頭加分了,雖然沒茶水招待,所以也沒有加一服務費!明顯的等價交換呀~~老闆娘帶著一點不是純正廣東話的口音為我們介紹主打的菜式,其他待應大多應該也不會廣東話,感覺真的像去了外國吃飯一樣!

我們沒吃她推薦的,因為她推薦的都是比較貴的,我們一行四人叫了四道菜
1.蒜容什扒
2.免治豬肉飯
3.逼牛尾
4.馬介休球(最後因為沒有所以換了另一種,是用魚,豬,薯容一起打的,炸出來的樣子跟馬介休球一樣)

1.蒜容什扒$48
只有著一塊牛扒、一塊豬扒及一條腸仔,下單的時候老闆娘也不厭其煩地說一次只有這些三樣食物的,她絕不會為了賺錢而什麼都不說的人!幸好份量也不是太細,不過吃上沒什麼特別,不過總是吃那個蒜容汁的時候,帶著一種說不出的感覺@@

2.免治豬肉飯$38
這個100% 推薦,來到一定要吃,本身看名字感覺應該像鍋蛋牛肉蛋這樣的,但來到的時候有點驚喜呢!?是分開上的,看起來像肉丁一樣一粒粒的,即刻忍唔住拿一些來伴白飯一起吃!
嘩~~~~"送"飯真的是一流,味道有點像上海菜的醬爆雞丁,但他是豬肉粒加一些薯仔粒來炒的,也有一些像味菜的東西,這些食材加上來,白飯當堂可以吃多兩碗

3.逼牛尾
我忘了是什麼逼牛尾了,但絕不是紅酒就是了!但什麼叫逼牛尾=3=......我也不太知道典故!
牛尾本來我不是太討好,因為有一點"so"味,所以不太喜歡的,但這個一來的時候樣子不太討好,因為有著厚厚的一層油在面!只好把一些弄走,不然真的不太健康呢....雖然我吃不出是用什麼煮出來的,但一吃牛尾的感覺就是鬆軟易入口,帶著一點點番茄的味,肉全部好輕易就離骨,不消30秒,一舊牛尾就被我消滅了,一碟大約有接近10舊左右,也算不錯啦~

4不知名的炸球
第一淡吃下去,其實同馬介休球差不多啦@@.......也是薯容....小小肉碎,不過勝在炸得脆口,放了10分鐘左右才吃,一樣那麼脆,內裡一樣熱辣辣,要吃看口的,一定要點這個!
不過在我吃到最後的時候,我發現不來這味菜式有落"鹽"茜的=口=.....
我超不喜歡吃的,不過吃到最後一口才吃到他的味道~


免治豬肉

[ 本帖最後由 煙花 於 2009-8-5 00:25 編輯 ]

煙花

營地街市熟食中心
地址:新馬路營地街市綜合大樓3樓


價錢平民化,地方平民化,但好食程度絕對唔係平民化咁簡單
呢度簡直就係卧虎藏龍一樣,無論牛什(好多香港無o既牛什位置都無,包括牛天梯等呀),沙煲咖啡,門口o既炒粉麵飯到煲仔飯,全部都唔可以睇小
廿蚊一煲,即叫即煲,唔算話好好食,但黃鱔煲仔飯都係廿蚊多d ,去邊搵!?

最可惜去果日,好多都無開,無錯.....佢地係成日唔開,亦唔會通知大家
所以要有心理準備去,未必食到你想食o既野

不過絕對係一個認識澳門平民化飲食o既好地方~~













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餃餃鎮
地址:中區仁安里5A號地下


這張圖片轉自openrice

個人覺得叫價比較高,雖然都係一碟十幾廿蚊,但係
但質數唔係比較高.......
先講水晶包,皮太厚
雞絲餃麵(應該無記錯個名掛),普普通通無特別呀
煎餃就唔叫澳門四哥好食啦......無人地咁香,又無人地咁平.........
所以個人來講,唔太鐘意.....
下次都係食返四哥先~~







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牛牛小食
地址:三盞燈 (新橋)大纜巷21號(又係有分店,但我唔記得地址啦)

行到過去,真係吹到啤一聲,星期日唔開
咁只怪自己無做好資料搜集,咁星期一再去啦

叫左2樣野,一樣普通咖哩牛腩飯,一樣就係咖哩雞麵

先食咖哩牛腩飯,味道唔錯wow,幾香但唔會過份辣.d 汁夠多夠曬送飯
牛腩就唔太硬,好食,不過未好食到一定要去食

反而個咖哩雞麵真係不錯,湯底香而清,配埋咖哩就真係good,本來碗麵真係值得推薦
可惜佢有隻雞翼....唔熟=口=,係完全唔熟.....所以呢度要扣分,雖然無黑面仲話要換返比我地,但都食到最後,所以我地無要到,服務來講!係澳門算不錯的了~





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雅香緬甸咖啡美食/雅馨緬甸餐廳
地址:媽閣河邊新街277 號A 萬金大廈
    三盞燈 (新橋)飛能便度街27號F地下  

魚湯粉上次就食過,今次緊係要食椰汁雞撈麵
對好多人黎講,可以味道太濃.....或者食完會好想飲野
但我又唔會wow,覺得好好食,好入味......佢個椰汁有小小咖哩味....加埋鼓油撈麵.....
嘩....真係正呀........


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[ 本帖最後由 煙花 於 2009-7-28 22:17 編輯 ]

煙花

10.)潘榮記
地址:賣草地大炮台街1號b地下

一睇外表就知佢有好耐年資............成間鋪最出名就係"減蛋金錢餅"
何謂減蛋呢?即係減去蛋白咁o既意思,所以蛋味特別香~
而全店都係用炭燒的,所以會帶有特別點的焦味......

如果有返幾個人,買返10蚊,一人一塊,好快食曬~

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11.)台灣帝鈞炭燒胡椒餅
地址:在潘榮記旁



台灣引進,以新鮮豬肉再加胡椒醃制,都幾難唔好食!!
又係用炭燒,個爐仲幾得意,d 餅一個個痴曬係個爐邊燒~
不過提議買一個2份食.因為一人一個會多左小小

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12.)安德魯餅店/瑪嘉烈蛋撻店

地址:路環市中心撻沙街 1 號地下
    路環市區打纜街105號
    新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖(近新浦京)

我食落呢三間野真係一樣味架wow,價錢又一樣,賣o既所有野又一樣,但個名又唔同wow,所以我都係覺得佢係同一個老闆

其他野唔講,只係講個......葡撻,真係唔食唔知原來真係幾好食架wow
個皮夠鬆,個蛋夠熱又唔會過甜,真係比得上香港新鮮出爐o既蛋撻(我係蛋撻fans)
不過呢就真係貴左小小啦,由佢6蚊,加到6.5,e+要7蚊一個啦,雖然水準都叫keep到,但7蚊真係有小小貴
但如果坐低飲杯野食個葡撻,又唔錯o既.....








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13).盛記白粥
地址:新馬路蘇雅利醫生街1號
    三盞燈 (新橋)雅廉訪大馬路77號地下
    馬場巴波沙大馬路264號南惠閣第2座

好似唔止三間,但我只係有記下這三間的位置

呢間係盛記白粥,雖然話就話賣粥,但佢都有不小糖水賣,呢個芒果豆腐花我推薦,5蚊一碗,佢唔似香港果d,加幾塊芒果係上面就話芒果豆腐花,呢個雖然無果肉,但味道一流~
最緊要佢仲有咸煎餅,甜蛋散,九層芝麻糕等....佢o既甜蛋散味道真係好好食,唔會比d 糖水整到佢淋曬,食落口果陣又甜又卜卜脆, 一流呀~~~仲只係3蚊一舊咋(不過我估要撞o岩佢出爐時間)


另外呢碟只係普通o既腸粉+羅白糕,不過不失,最好係d 醬自己任落~~





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14.)頤德行(李康記)
地址 :新馬路新埗頭街19號D地下





呢間野勁呀...... :,首先唔好講味道......係一條橫街入面居然有檔野要排隊,呢樣都唔緊要.........,最緊要係我下午2點幾3點果陣去到排,排左15分鐘左右啦........,卒之有位到我地入去,5蚊一碗唔貴呀,但想叫個熱豆花....果陣......,佢就話"賣曬,凍熱頭漿都賣曬,得返凍豆花要唔要?"

緊係要啦,排咁耐唔要仲得了.......,不過佢除左加糖水之後,仲會加入花奶,我第一次食豆花會加花奶
卒之等到佢扲黎啦,真係名不虛傳,個面波平如鏡!d 豆花又白又滑,花奶仲可以帶返出小小豆味,5蚊碗真係要黎試下
不過記得早d 黎,因為當我地未食完果陣,佢已經賣光光........雪櫃d關掉,老闆係度埋緊數,一日係咁多碗就咁多碗,賣曬就無,唔理係幾點......所以有興趣就早d 去啦

有人兄話無豆味,我都有同意,不過都幾好食呀

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15.)禮記雪糕
地址 :中區荷蘭園大馬路12號地下







人人都話唔好食,好難食,唔會再去食咁!我去左澳門咁多次,行過左咁多次都未食過,今次就食下啦!
因為唔肚餓,天氣又唔太熱,就咁買個紅豆雪條外賣就算

食一啖.....唔係幾好呀,好多豆,多過紅豆冰冰,又唔會太甜,4蚊一支,不過不失呀!
我食完起碼下次會再食,可能我無試其他,但感覺都幾好!

不過如果雪糕方面，食完h記果d 之後......的確應該有d 距離

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16).文記
地址:三盞燈 (新橋)光復街渡船台交界





我成日叫呢間野做蝦蝦蝦雲吞,點解呢?睇落去就知
不過佢又係開夜晚,夏天又係會好熱.......所以都係提議大家冬天先去食啦


我都唔係第一次黎食,先講佢湯底,不過不失啦,再講佢麵質,都係普普通通啦,不過河粉唔夠滑~
到重頭戲啦,就係粒雲吞,粒粒都係有3隻蝦,名副其實o既鮮蝦雲吞!!

一粒雲吞有3隻蝦,無加價,兩個"食送"都係17蚊
佢仲有鳳爪,鵝腸,咖哩雞等"食送"

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17.)四哥小食3
地址:新馬路營地大街119號A
   
佢仲有兩間分店,一間係三盞燈果頭,不過果間就開下午5點半至零晨的




酸辣湯底開胃好味,牛丸彈牙有肉味,19蚊一碗抵食








呢間野係人地推薦黎試下O既,因為我知道佢 D 煎餃唔錯的說!
前後黎過2次,分別食過煎餃、小籠包、桂林米粉同埋豆漿

呢間野D 煎餃真係唔錯,啖啖肉,仲有小小肉汁,不過我覺得鍋貼大王會好過佢,但四哥D 醋先係主角,食佢D 醋真係會令人食唔停

小籠包就皮厚左D,雖然我鐘意食皮厚,但可惜比其他食物比下去

牛丸酸辣湯桂林米粉一流,湯濃,牛丸彈牙,米粉爽口,簡直係一個完美O既配合

豆漿就普普通通,不過不失咁

其實仲有個炸蝦餅想食,但無相,又係好好食,唔係太識點形容,不過有d 似煎有蝦o既蛋餅咁啦

[ 本帖最後由 煙花 於 2009-7-28 00:02 編輯 ]