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發表於 2011-1-28 14:58 | 只看該作者

鸚鵡曲奇做法分享

早前答應了KOO KOO 媽會Upload 食譜 , 對不起請原諒我太忙了現在才能分享
亦知到不少雀友有興趣弄就分享一下了吧
我個人是用小麥胚芽和Harrison hand feed formula 做曲奇的Base 加進少量果仁果乾類
step 1 :我會先把各類果仁加進石磨磨成粉未 ( 這裡有杏仁葵花子南瓜子松子亞麻籽 harrison power treat , 合成糧 )

STEP 2 :準備小麥胚芽 , Harrison hand feed formula , 全麥 FLOUR 各一份

STEP 3 : 加進已磨碎的果仁 , 然後將其混合

STEP 4 : 準備麥片 ( 即溶的不要 ) , 加進熱水弄成糊狀

STEP 5 : 把麥糊加進去 , 礎成一舊

STEP 6 : 用FOIL 比焗盆包好不用加油不痴底的

STEP 7 :ＳＨＡＰＥ　好就可以焗了

我個人用２００－２５０度焗１５分鐘　之後每五分鐘拿出來反轉一下　焗至完全乾透

完成品：

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發表於 2011-1-28 15:01 | 只看該作者

很詳盡! Thanks for sharing~

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發表於 2011-1-28 15:15 | 只看該作者

好靚.....但最衰冇焗爐..

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發表於 2011-1-28 15:16 | 只看該作者

很詳盡! Thanks for sharing~
clymcm 發表於 2011-1-28 15:01

打得很累！！！

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發表於 2011-1-28 15:18 | 只看該作者

好靚.....但最衰冇焗爐..
sk910113 發表於 2011-1-28 15:15

有朋友用微波爐整過得得如果有位放出面有D小小焗爐300蚊都有部

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發表於 2011-1-28 15:23 | 只看該作者

如果係買就買大部少少啦.....個D小小焗爐產量少, 時間耐, 好花時間......(好耐之前HOME有, 人地比的, 整過一次曲奇之後, 已經唔想再用, 因為....用左我幾個鐘時間焗曲奇,都未計整曲奇的時間BO~
)

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7^#

發表於 2011-1-28 15:42 | 只看該作者

我就係衰在冇位放
錢唔係問題....我都想買一部好耐
微波爐點整??

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8^#

發表於 2011-1-28 16:25 | 只看該作者

我試過用微波爐整曲奇.....一定要自己成日睇住, 因為唔同微波爐的''火''數都唔同, ''火''數都唔同自然叮的時間都唔同,
同埋微波爐唔似焗爐上下都有發熱線, 所以微波爐出黎效果的口感, 顏色都會唔平均, 好多時可能表面開始煨, 入面都係未熟曬

樹樹管理員

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發表於 2011-1-28 16:46 | 只看該作者

1onon整過~

2我見過小草妹~年紀好細~識整咁多野~

email:perfect90220909@yahoo.com.hk
fax:24981198
tel:90220909

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發表於 2011-1-28 17:08 | 只看該作者

飛鸚......好多中學都有家政堂KA, 就算由細到大十指不沾陽春水個D, 到中學時唔多唔少都一定會學識整幾味~

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發表於 2011-1-28 18:32 | 只看該作者

早前答應了KOO KOO 媽會Upload 食譜 , 對不起  請原諒我太忙了現在才能分享
亦知到不少雀友有興趣弄就分享一下了吧
我個人是用小麥胚芽和Harrison hand feed formula 做曲奇的Base  加進少量果仁果乾類
step 1  ...
小草妹發表於 2011-1-28 14:58

小草妹姐妹,
小心D杏仁帶有毒,通常D豆和種子帶有苦动味會有毒,亦有可能會做成過敏或嚴重的反應
有D人話甜杏仁冇毒苦杏仁有毒,但分不出那一種是苦是甜.
妳自己可以上網 check吓是真是假
Cyanide Poisoning

有時我食完杏仁喉嚨會好痕和咳,有次仲咳得很犀利添!

Cyanide Poisoning

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發表於 2011-1-28 18:32 | 只看該作者

飛鸚......好多中學都有家政堂KA, 就算由細到大十指不沾陽春水個D, 到中學時唔多唔少都一定會學識整幾味~
chuiyee0307 發表於 2011-1-28 17:08

我學校整d野完全唔好食架無一次用心上過堂

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發表於 2011-1-28 18:41 | 只看該作者

小草妹姐妹,
小心D杏仁帶有毒,通常D豆和種子帶有苦动味會有毒,亦有可能會做成過敏或嚴重的反應
有D人話甜杏仁冇毒苦杏仁有毒,但分不出那一種是苦是甜.
妳自己可以上網 check吓是真是假
Cyani ...
Amazonshan 發表於 2011-1-28 18:32

多謝提醒我以後唔會再落架啦

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發表於 2011-1-28 19:08 | 只看該作者

好好食咁喎﹗
我想問，點解唔可以用即溶麥皮？

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發表於 2011-1-28 19:35 | 只看該作者

好好食咁喎﹗
我想問，點解唔可以用即溶麥皮？
ping 發表於 2011-1-28 19:08

即溶麥皮遇水發脹我原笠落完之後可能係索囊發脹可能會有危險盡量避免啦

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16^#

發表於 2011-1-28 20:00 | 只看該作者

小草妹好叻!

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發表於 2011-1-28 22:42 | 只看該作者

小草妹好叻!
tsw 發表於 2011-1-28 20:00

少少手藝獻醜了

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18^#

發表於 2011-1-28 23:00 | 只看該作者

用呢D工具做

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發表於 2011-1-28 23:20 | 只看該作者

本帖最後由 tsw 於 2011-1-28 23:23 編輯

小草妹姐妹,
小心D杏仁帶有毒,通常D豆和種子帶有苦动味會有毒,亦有可能會做成過敏或嚴重的反應
有D人話甜杏仁冇毒苦杏仁有毒,但分不出那一種是苦是甜.
妳自己可以上網 check吓是真是假
Cyani ...
Amazonshan 發表於 2011-1-28 18:32

小草妹妹唔係杏仁係果仁,杏仁係煲湯D,(白色)

杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁(處方大多指苦杏仁)

杏仁性味辛苦甘溫,有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘,潤腸通便,殺蟲的功能。主治外感咳嗽,便秘,喉痺,咽痛,聲啞,支氣管喘息,諸瘡腫痛,芥癬,陰道滴蟲及外陰搔癢等症。

苦杏仁辛能散邪,苦可下氣,潤能通便,溫可宣滯,既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒,咳嗽氣喘,痰吐不利,胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,用於治療腸燥便秘等症。

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發表於 2011-1-28 23:23 | 只看該作者

即溶麥皮遇水發脹我原笠落完之後可能係索囊發脹可能會有危險盡量避免啦
小草妹發表於 2011-1-28 19:35

[我家有十三太寶
灰鸚-可樂
藍頭-小寶,小叮噹
迷金~小Q

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