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你都唔影既.....全日先影得幾張...
專影重點
養鳥新丁 發表於 2011-3-26 07:55

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唔記得, 睇報紙副刊某饒咀的名娛樂圈人寫的, 食肆service差, 幾好食我都唔會幫襯, 所以無留意個店名.
BoBoBoBo 發表於 2011-3-27 08:29

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清湯牛坑腩

牛坑腩 1.5斤
薑片 4- 5片
八角1 粒
蒜頭 4粒... 拍扁
白蘿蔔1條...去皮切件

1)先將牛腩連蔥和2片薑放入熱水... (一定要出水)
2)用凍水洗淨.
3)開鑊.. 落油... 先落薑片 及蒜頭爆香..
4)加入牛腩.. 贊小小酒爆炒一陣...
5)再加入大量水一定要蓋過牛腩 ...滾後轉細火炆60分鍾
6)再加入白蘿蔔細火炆20分鍾下盬.
7)吃時將牛腩切片... 再灑上葱..


今曰大家一齊正啦!

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忙記醬汁材料

Amazonshan 發表於 2011-3-27 10:09

清湯牛坑腩係無醬汁架,
如果冬天可以做明爐上湯牛坑腩
最係加
胡椒粒一茶匙
西芹/唐芹適量

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第時要簡冬天返香港,等你整煲明爐上湯牛坑腩我試吓
Amazonshan 發表於 2011-3-27 10:34

無問題

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我仲未食早餐呀!四人組咁早吹水!

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我食左隻懦米雞~
大仙你唔餓咩
養鳥新丁 發表於 2011-3-27 11:34

練仙

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嘩，估唔到你打mud
yokojune 發表於 2011-3-27 20:35

啚 啚 啛 啛 啜 啜 啝 啝 啞 啞 啟 啟 ... 嘂 嘂 嘃 嘃 嘄 嘄 嘅 嘅 嘆 嘆 嘇 嘇 ...