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Louis
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發表於 2012-8-13 20:17
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花生係可以俾鸚鵡作為零食, 但我只會俾人食既無調味花生俾鸚鵡.
由於花生係生長於泥土下, 收採後處理得唔好就會容易發霉, 其中花生容易受黃麴霉菌感染及污染, 黃麴霉菌會釋放黃麴毒素, 進食有黃麴毒素既穀物後, 毒素會累積在肝臟而不會被分解, 最後可導致肝炎/肝衰竭/肝癌而致命, 所以受污染既花生無論生定熟都有毒.
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發表於 2015-8-12 16:25
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花生容易有毒, 係因為花生係種植於泥土下, 花生殼有機會被泥土中的黃麴霉菌污染. 當花生被收採後, 如果存放處理不當, 黃麴霉菌在溫暖及潮濕環境, 就有機會大量爆發, 黃麴霉菌會釋放出一種毒素叫黃麴霉素, 污染花生仁, 此毒素毒性劇烈, 不會受熱分解, 而且無藥能解.
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