小卡

好過份,整得咁靚
咁好心機整~一定好好味喇
你試過好唔好味先?
如果又簡單又好味就快快交個食譜出黎
等我地可以去氹下情人

煙花

原帖由 小卡 於 2008-11-24 12:36 發表
好過份,整得咁靚
咁好心機整~一定好好味喇
你試過好唔好味先?
如果又簡單又好味就快快交個食譜出黎
等我地可以去氹下情人

我試味試到唔想食tim
方法好簡單
我提議大家買燒餅粉,如果唔係要買幾隻粉溝比較痳煩
又或者章魚燒粉都得

# 日式燒餅粉 100 克
# 水 100 毫升
# 椰菜 半個至1/4個,切絲
# 煙肉 4 條 (選擇性)
# 雞蛋 2 隻
# 柴魚片 適量
# 紫菜芝麻 適量

個燒汁如果唔洗買,都可以自己整
    * 生抽 1/2 湯匙
    * 蠔油 1 湯匙
    * 糖1.5 湯匙
    * 麻油 1 茶匙
    * 水 1/2 杯
    * 粟粉 1 茶匙
    * 黑胡椒粉 少許
    * 鹽 少許

圖和汁o既份量轉自美好廚房




做法：

• 雞蛋打勻，備用
• 椰菜切絲，備用
• 燒餅粉加水拌勻，加入蛋液拌勻，加入椰菜絲拌勻，靜置片刻
• 照燒醬材料拌勻，放入小鍋煮熱，邊攪拌至杰身，熄火備用
• 熱鍋落油中火燒熱，放入椰菜絲蛋漿，上蓋煎煮約 5 分鐘
• 然後放上煙肉, 再上蓋煮約 3 分鐘或至煙肉熟, 上碟
• 淋上照燒醬，面放適量柴魚片、紫菜芝麻及七味粉，即成

小卡

我上次都用呢個方法整過個燒汁
我男朋友話好難食

煙花

原帖由 小卡 於 2008-11-24 12:57 發表
我上次都用呢個方法整過個燒汁
我男朋友話好難食

咁就買啦,用呢個牌子幾好架(最右手邊),我係用呢支